トマトソースの使い切りレシピ

Sianです。

2泊3日でオット君が不在です。

よっしゃ!簡単ご飯で良い!!

料理は好きですが、なるべく効率よく洗い物や包丁を使うのも少なくしたい

「ずぼら」精神が根底にあります・・・(笑)

オット君が一緒の時はそれなりにきちんとしたご飯を出しますが

一人ならテキトーでオッケー!

でも、一応きちんと栄養は摂りたいと思っています。。

さて、買い物にも行っていないので、家にあったストック食材で。

今回はトマトソースで夕食・次の日の朝食・昼食を済ませまーす!

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トマト缶で3食まかなうメニュー

今日のトマトソースはツナ×しめじ

まずはトマトソースを作りましょ。

ひき肉がなかったので今回はツナで。ついでに冷蔵庫の掃除もかねてしめじも使用。

材料
・トマト缶
・ツナ缶
・玉ねぎ
・しめじ
・塩・コショウ・コンソメか鶏ガラスープ

  • 玉ねぎをカットしまーす。できればみじん切りで。
    (今回はめんどくさかったのでテキトーに小さく切りましたけど・・・笑)
  • あたためたフライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを投入
  • 玉ねぎとしめじを炒めまーす。
  • 玉ねぎに火が通ったらツナ缶とトマト缶を入れまーす。Sianはツナ缶は油ごと使います。
  • コンソメか鶏ガラスープの素と塩・コショウを適量入れて味をととのえまーす。
  • トマト缶の水分がある程度なくなるまで煮詰めたら完成!

トマトソースパスタ

夕食はベタにトマトソースパスタで。

茹でたパスタにあえるだけ!

しかも一人の時は、100均で買えるレンジでパスタが茹でられるモノを使ってます。

ガス代浮くし洗い物簡単やし~

まずは、パスタでトマトソース半分ぐらいを消費。

トマトソーストースト

朝食はパン派です。

食パンに残ったトマトソースとスライスチーズを乗せてトーストするだけ!

今回はツナ缶で作ったけど、ひき肉で作ると結構ボリュームありますよ。

トマトチーズリゾット

昼食はリゾット!

我が家ではご飯を冷凍ストックしています。

簡単にお昼ご飯を済ましたい時とか冷凍ストックは便利。

解凍したごはんとピザ用チーズを余ったトマトソースに入れまーす。

トマトソースの水分が少なかったらちょっとだけ水を足します。

牛乳や豆乳を入れてもマイルドになって美味しい。

チーズが溶けて、トマトソースとごはんがあたたまったら完成。

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美味しく健康のも良いトマト缶

貧血予防レシピ

これで無事にトマトソース完食です。

こうやって改めると、トマトとチーズの組み合わせは最高ですね。

まぁSianがチーズが好き!ってのもありますけど。

チーズはタンパク質豊富だし貧血予防にも良いしね。

トマト缶も、生のトマトより栄養価が上がるし、トマトのリコピンが貧血に良いって言うしね。

なんだか貧血予防レシピになっちゃいましたけど、美味しいので良いんです。

大量にトマトソースを作ってお困りの時は、ぜひお試し下さい。

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